摘要：丹东宽甸美食“小神仙”_天华山小岭山庄招牌菜，丹东宽甸小吃有哪些？去丹东宽甸必吃的小吃有哪些？宽甸哪家饭店有特色？
这些绿色的大约平均一寸来长的蠕虫在东北辽南当地人叫它们“小神仙”，是北方特产柞蚕的蚕蛹的幼蛹，蛋白质营养含量更高地哦。。。
小岭山庄荆先生告诉我们：“蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程”。
做“神仙”很有可能是件悲催的事，因为一不小心就有可能被人吃掉。
当然，吃“神仙”还是需要些勇气的。单名字就足以吓退些崇仙信道的人，而炸过的“神仙”黄黑相间，似蚕蛹比蚕蛹略长略瘦，软塌塌的活脱脱像个营养不良的木乃伊，哪跟“仙”字沾个边儿。说到这里你该知道，此“仙”非彼“仙”，这“神仙”其实是柞蚕嫩蛹，就是当柞蚕变成蛹之前蜕皮之后的状态，颜色为绿色，背有黑色花纹，丹东一带称为“小神仙”。问过几个丹东的朋友，谁也说不清这名称的来历。只是这物来之不易，要想得到不光靠手急眼快，还要机缘巧合。那蚕窝在方寸之间的丝茧里，谁也不知道它何时会“羽化而登仙”，转瞬之间错过了，它便堕入凡尘，成了普通蚕蛹，剖开百余个蚕茧，能有十来个成“仙”的就不错了。
十一到宽甸，桌上那盘热乎乎的炸“神仙”实在让我Hold不住。这不是我第一次吃“神仙”，曾有朋友从老家带回过油炸“小神仙”，当时觉得这蚕蛹的样子好怪，入了口才发觉不是普通蚕蛹，那个香啊“没齿难忘”。只是当时凉了，加上人多，手忙脚乱抢吃了几个，还没细细咂摸味儿盘子已经空了。这次终于吃到热乎的了！看起来硬硬的皮囊竟是这样薄如蝉翼，入口轻嚼即碎，内外一样绵软，油香的味道一点点儿释放，逐渐漫延到整个口腔神经，却绝不像其他美味那样香气外泄，只在你的口舌间打转，要香过蚕蛹不知多少倍。
诸君不要笑我重口味，人类的历史其实也是一部吃虫的历史。第一个吃螃蟹的人固然勇气可嘉，不过当时的情势多半是饿极了，而第一个吞下虫子的先辈，更极有可能是饿疯了——毕竟单从样貌上来说，多数虫子看起来比螃蟹恐怖得多，不过吃过虫的先人该发现，虫子的味道实在比螃蟹要强许多。《礼记》上说，“爵鹗蜩范”（音：绝厄条范）是人君宴会上才能有的珍馐。蜩，就是知了，范，指的是幼蜂，充分说明虫贵肉贱的历史传承性。而中国人吃蚕蛹的历史更可追溯到1400多年前，李时珍他老人家在《本草纲目》中还把蚕蛹大大表扬了一番——“人食可强身健身补气养血、强腰壮肾、滋肺润肠”。据说唐太宗李世民在蝗灾到来时曾吞过蝗虫做秀，只是不知道他用的是什么吃法，算起来我和他也算同道中人——小时第一次吃虫，就是逮到个儿大的蚂蚱，拧下两条腿来烤着吃，虽只有舌尖一点儿，却油香四溢。
几个来回，桌上的“神仙”便没剩了几个，咂吧咂吧嘴，回香让人忍不住又伸出了筷子。想来神仙这样的差事，听起来挺美，做起来怕就没那么舒服了，整天在天上喝风屙烟吃桃喝酒，嘴里还不淡出个鸟来，寿与天齐有个屁用！不然，《西游记》里那些七仙八仙的，干嘛动不动跑到凡间来闹妖，唐僧肉当真就那么好吃？怕一些还是奔着“小神仙”这样的人间美味来的。这样说来，做个凡夫俗子还真是件美事——流着涎水，大嚼“神仙”，岂不美哉。
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