一周前，不少人会有这样的经历。走在滨海路上，经常能看到一些人用力摇晃着银杏树，或者手拿各种自制工具，不惜损伤树木在摘银杏果。“每年的深秋时节，都是人们热衷采摘银杏果的时刻。甚至有人全家总动员，拿着木棍带着袋子，沿马路两侧扫荡式采摘银杏果。”每天都在滨海路上锻炼的市民孙大爷介绍，第一拨来采摘银杏的人，用不了一个小时就能收获满满一塑料袋的银杏果。
提问1——路边的银杏果能吃吗？
绿化人士答复：绿化专业人士姜维东表示，近年来每到银杏成熟结果的季节，都有很多市民暴力采摘果实。“我们在心疼银杏树的同时，更担心误食路边银杏果的市民出现中毒症状。”这么说真不是危言耸听，大连的绿化水平较高，绿化带讲究植物搭配衬托出层次感。一些市民猜测，银杏有小毒，有苦味，虫子根本就不会寄生其上，所以也就没有残留杀虫剂的悬疑。“其实，一年绿化养护至少要喷四次药大面积杀虫。虽然银杏不是杀虫的重点，但是身边的国槐、小叶黄杨等树木还是要进行喷药的。绿化工人不可能做到有区别喷药，因此银杏也难免会有药物残留。”其次，马路边的观赏树，每天往来车辆不计其数，汽车尾气的污染是比较严重的。大家都知道，尾气含铅是清洗不掉的。这样的果实吃下肚，后果想想都可怕。所以不能为了所谓的养生保健愿望，想当然地跟风乱吃路边银杏果。
医生答复：昨日，中山区医院中医科主任于东雷表示，其实大连路边这些绿化银杏树的果实，与中医所用的银杏果虽然属于同一物种，但是药用价值却大相径庭。“两者间的差异不仅表现在个头上，绿化银杏果个头比较小，而且饱满度也比较低。而药用银杏果体态丰满，个头一般都比较大。”因土壤和气候条件限制，绿化银杏果几乎没有药用价值。
昨日在几个市场上看到，一袋袋银杏果每斤5元钱，不少人围着购买。一位正在挑选银杏果的大妈介绍，家里常年吃银杏果，有的是自己在树上摇晃下来的。“身边许多邻居都去路边银杏树上打银杏果，回来煮粥或是烤着吃。今年在市场上看到有人卖，索性买些回家省着去路边自己打了。”每年深秋，银杏果实成熟后，市民采摘银杏果不文明的行为已经成为城市之痛。而在其背后却是日渐膨胀的养生保健热情。于东雷介绍，其实市民存在两个方面的误区，一是绿化银杏果几乎没有药用价值，因此对保健也就没有了积极作用。“绿化观赏树不仅吸收汽车尾气，还会残留绿化部门喷洒的杀虫剂。”二是误把银杏叶的药用价值与果实混为一谈。
提问2 ——银杏果养生价值几何？
中医认为，银杏果有止咳平喘的功效，银杏叶对心脑血管有益处。“但前提是需要区分银杏树的生长地点和土壤环境，并不是说所有的银杏果实都有药用价值。用作中药的银杏，多生长在长江以南。因独特的气候条件和土壤，历来是中医入药的主要产地。”马路两边绿化带里的银杏树，主要功能是观赏，加上生长环境和土壤的不同，所结果实饱满度不够。“也就是说，虽然同叫银杏果，但是药用功效不可同日而语。”此外，银杏叶确实有益处，这也是几年来市民争相采摘银杏的一个原因。“中药有个特性，不是传统产地的草药，药性就要打折，何况是生长在路边的银杏树。”
提问3——市场上卖的银杏果哪来的
在几个市场走访发现，尽管商贩都号称是从产地进货，可从相对低廉的价格判断，其中很多人并没有说实话。一家药房的工作人员介绍，中医标准的银杏果，从产地大量进货，价格不会低于5元钱的市场价。看着还带着水分的银杏果，再结合药房工作人员的介绍，市场上价格低廉的银杏果极可能来自路边绿化树。“今年银杏果价格不高，前年和去年有人采摘绿化银杏果，卖给一些日本料理店，每斤卖出过30元的价格。”一位知情人介绍，如果是专业产地的银杏果，经过晾晒去毒程序，果壳手感比较干燥，不会感觉到有水分。
据了解，全国银杏果产区很多，其中山东省郯城县新村、江苏省如皋市、泰兴市、邳州市、湖北、江西等都是传统产区，其中泰兴的银杏果以个大、品种好被称为“大佛指”，山东也有郯城金坠、马铃、郯城圆铃等银杏果知名品种。最近几年，因为银杏果的养生价值被重视，还有不少地区把银杏作为了经济作物，比如甘肃省徽县银杏面积达到30万亩，建成西北银杏第一县；广西灵川县海洋乡人均拥有银杏数量及产量全国第一，是名副其实的银杏第一乡
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